炒酱油虾（干明虾）Fried Prawn with Soya Sauce

炒酱油虾（干明虾）Fried Shrimp with Soya Sauce

又是一个懒人餐，这次玩大了，
一公斤半的虾怎么解决，
我可以吃上好几个星期吧。
也太狠了吧，上个星期已经把一公斤送人了，
这个星期。。。。虾就是我的晚餐。

我一个人吃，大概也可以吃足一个星期，哟！要命咯。。。
虾+螃蟹我的最爱，
每回回到家乡，家人一定会煮给我吃，还是一大锅叻。。。这次后，好几个月不要跟我讲虾。。。。
我会闭门思过。

材料：
虾 300gm
酱油 少许
水-如果虾太干（两汤匙/没煮前，虾过水）
蒜米

步骤：
1）虾清理干净。
2）热锅，爆香蒜米，倒入虾。
3）如果太干，必须注入水，不能过多。
4）一两分钟，撒下酱油，反炒两下。
5）虾颜色转变白，大概2-3分钟就熟，可以上桌。

Ingredients:

Shrimp/prawn 300gm
A little soy sauce
Water - if shrimp too dry when fried(two tablespoons /wash it over the water before cook)
Garlic

Steps:
1) clean up prawn.
2) Fragrant garlic, pour the prawn after.
3) Add water if the prawns look drying.
4) 1-2minutes, fried and add soy sauce
5) When prawn change color to white,it consider cook, normally about 2-3 minutes, you can dish up and serve.